角上魚類に行ってみた2021 津田沼店

2021/11/1　角上魚類 津田沼店

にぎり寿司8貫(1,080円）大トロ・中トロ・赤身・巻物・イクラ・ウニ・ヒラメかスズキ？・つぶ貝

寿司（貝詰め合わせ　650円）

赤貝・ホタテ・つぶ貝・ホッキ貝

鮮度良く貝好きにはたまらない。

本マグロぶつ切り刺身用（100g410円　487円）

対面販売で大きなホッキ貝（一個350円）は刺身用に捌いてもらった。いつも水管とひもの部分は「軽く湯通しして下さい」と言われる。昔買ったときに汚れや雑菌があると言われたような気がする。

マグロたたき刺身用（100g300円　453円）角上魚類のまぐろのたたきは、スーパーで飼うものより美味しい。

静岡県産ミナミマグロ切り落とし刺身用（100g500円　305円）

しらす干し（100g250円　262円）　角上魚類のしらす干しは美味しい。あおさのりはみそ汁に入れると美味しい。

2021/10/27　角上魚類 津田沼店

今日は月に一度の角上魚類の日。12月以外の第四水曜日は全品10％割引になる。併設された肉店や野菜店も10％割引になる。

銀鮭西京漬け（一切　300円）

アジ唐揚げ（200円）

ホッキ貝(一個200円）　マグロたたき刺身用（100g300円　618円）　かつおタタキ柵刺身用（100g200円　286円）

本マグロ中トロスライス刺身（700円）

ネギトロ（270円）

海老とチーズのグラタン（270円）

定塩銀鮭切身（甘口　160円）

宮城県産メカジキ（100g370円　603円）　北海道産真だら（100g150円）　三枚おろしにしてもらったアジ（一尾230円）　愛媛産の鯛の頭とカマ（150円）鯛の頭とカマ

鯛の頭とカマは小骨があり調理や食べるのに手間がかかるが、格安に美味しい鯛飯やアラ汁が作れる。

2020/1/18　角上魚類 流山店

うに丼（700円）

カニ丼（650円）

バラちらし（650円）

日本海直送の甘エビ（350円？）

甘エビは大小様々なサイズで30匹以上あった。剥くのに時間がかかるが鮮度抜群で甘くて美味しい。味噌や卵も入っている。

イワシ（一尾80円）塩焼きで食べると脂が凄い。