一人旅群馬旅行15　高橋の若どり4　道の駅水紀行館

- 7月 05, 2024

2024/05/10 1泊2日走行360km (ページ2/7　）　前のページへ

13：11　高橋の若どりに到着。道の駅矢瀬親水公園近くで交通量のある県道61号線ののどかな集落的な場所にある

駐車場は変わっていて入口が二ヶ所ありそれぞれの矢印の方向に進み停止線の所で駐車し、後から来た車はその後ろに駐車するシステムで6台位止められそう。店舗奥や近にも駐車場がある

高橋の若どりは、高橋さん夫妻が営む、国産の若どりのみを使用した焼鳥等を販売する精肉店。創業は1977年で創業前は農家を営んでいて元々牛舎だった場所を改築して開業。テレビの秘密のケンミンSHOWやマツコ＆有吉かりそめ天国等で紹介され、月夜野のケンタッキーと呼ばれ群馬県民に愛される人気店。創業当初の肉と秘伝のタレを変えず同じ味を続け、国産で生後50日以内の若鶏のみを使用。秘伝の醤油ダレは創業から継ぎ足しで使用し、若どりを丸一日漬け込み、回転式蒸焼オーブンで約1時間程焼き上げ、多い時で一日1,000個売れる時があるそうだ

蒸焼き（骨付き）とテリ焼き（骨なし）があり（大きさにより　日替わりで320～500円）

蒸焼きは創業当時からの商品で骨付きでアルミホイルの所を持って食べるタイプで複数購入時は脚・腰の部位と胸・あばらの部位が混ざる

テリ焼きは骨のないモモ肉を焼いたもので切り分けて食べる事が出来きご飯のおかずにも最適。味付けと焼き方はどちらも同じだそうだ

店内に入るとコンパクトでテイクアウトのみ

蒸焼きとテリ焼きは肉の大きさによって価格が日替わりでホワイトボードに今日の価格が張られているのでそれを見て注文する。ソリレス串焼きも焼きあがっていて1本140円

個人的に骨付きの蒸焼きが好きで、320円と350円が残っていて320円のを3個注文する

カウンターには看板娘的な美人スタッフの方が今回も手慣れた感じでテキパキと丁寧に優しく接客してくれ、購入後に目を見て「有難うございました」と言われ惚れ惚れしてしまう。

購入すると丁寧に透明ビニール袋で密封し紙袋に入れてくれる。以前は注文したら透明ビニール袋に入れ、新聞紙で包み、さらに包装紙で包み提供に時間がかかり無駄だと思っていたが提供が早くなった。2023年5月12日と2024年1月5日にテレビの「マツコ＆有吉かりそめ天国」で紹介された事もあり人気になり対策したのかもしれない

蒸焼きは脚・腰の部位と胸・あばらの部位があり大体半々で入る

袋を開けると醤油と香ばしい良い香りが漂う

蒸焼きの脚・腰の部位

一番この部位がバランスよく美味しい。焼きたてで香ばしく綺麗な色に焼きあがっている。焼きたてだと皮が寄り美味い気がする

骨付きで手持ちの部分にアルミホイルがが巻かれ、骨付きなので身は少し少な目

肉質はケンタッキーのしっとりした肉質と違い、少しパサっとして脂っこくなくホロホロしていてとても柔らかい。皮は香ばしく、醤油ベースの塩っけのある濃いめの味付けで肉の奥まで味が染みていて最後まで美味しくお酒のおつまみにとても合う。中毒性があるほど美味すぎで月夜野のケンタッキーと呼ばれるが高橋の若どりに失礼な気がした

翌日

翌日　9：51　翌日も帰りに寄ってみた。開店時間前でも先客が出てきた。開店時間前でも準備が出来ていれば営業していそう。営業中かは入口の看板下にあるパネルで確認できる。入店すると蒸焼き　照焼きは320円～480円と幅広い価格帯が残っていた。今日も看板娘がいて元気に「こんにちわ～」と挨拶され清々しい。昨日食べて美味しかったので蒸焼き350円　6個　テリ焼き350円　4個注文するとテリ焼き　350円は残り2個しかないそうで代わりに370円　2個で注文する。たくさん注文しても1～2分程で素早く梱包してくれ早くなった。開店時間10：00になると後ろには3～4人のおやじの行列が出来ていた・・・