一人旅 群馬旅行22 高橋の若どり
2025/4/18~19 1泊2日 走行390km (ページ3/13 ) 前のページへ
オリーブオイル20%ひまわり油80%のブレンドオイルが680ml 538円
ベイシアプレミアム 金胡麻ドレッシング322円 熟成食感うどん600g247円 マヨネーズ258円
カインズ虫除けスプレー 398円 無添加ラップ178円
カインズとベイシアの商品はリーズナブルで品質が良いものが多い
10:00 ここから車で数十秒先にある高橋の若どりに向かう
高橋の若どりに到着。平日ならほぼ並ばない
高橋の若どりは、国産の若どりのみを使用した焼鳥等を販売する精肉店。創業は1977年で創業前は農家を営んでいて元々牛舎だった場所を改築して開業。テレビの秘密のケンミンSHOWやマツコ&有吉 かりそめ天国等で紹介され、月夜野のケンタッキーと呼ばれ群馬県民に愛される
創業当初の肉と秘伝のタレを変えず同じ味を続け、国産で生後50日以内の若鶏のみを使用。秘伝の醤油ダレは創業から継ぎ足しで使用し、若どりを丸一日漬け込み、回転式蒸焼オーブンで約1時間程焼き上げ、多い時で一日1,000個売れる時がある
蒸焼き(骨付き)とテリ焼き(骨なし)があり、蒸焼きは創業当時からの商品で骨付きでアルミホイルの所を持って食べるタイプで複数購入時はモモとムネの部位が混ざる
テリ焼きは骨のないモモ肉を焼いたもので切り分けて食べる事が出来きご飯のおかずにも最適。味付けと焼き方はどちらも同じだそうだ
駐車場は入口が二ヶ所ありそれぞれの矢印の方向に進み停止線の所で駐車する。後から来た車はその後ろに駐車するシステムで6台位止められそう。混雑時は前に止めた方が発車しないと出れない
店舗奥にも駐車場があり4台程止められる
店内はコンパクトでテイクアウトのみ。最近若い男性スタッフが増えた
開店直後なのにせせり ソリレス ぼんじり とり皮 の串焼き(各1本140円)がもう焼きあがっていた。人手が増えたおかげかも
蒸焼きとテリ焼きは肉の大きさによって価格が代わりホワイトボードに今日の価格が張られているのでそれを見て注文する
蒸焼きとテリ焼きは日によって大きさ(価格)が違う。今日は蒸焼き370円 400円 テリ焼き400円 430円 480円 500円 550円
500円のテリ焼き4つ注文する。支払いは現金のみ。ビニール袋は有料
蒸焼きはモモとムネの部位があり大体半々で入る。人気店で車はひっきりなしに来るので、駐車場での飲食は暗黙の領域で禁止になっているらしく、食べるなら歩いて3分、車で数十秒ほど先にある道の駅「矢瀬親水公園」がおすすめ。平日でもお客さんはまばらにやってくる
矢瀬親水公園に向かい食べる
500円のテリ焼き
とても大きく食べ応えがある
骨なしで切れ目が入っていて切り分けしやすくなっている。皮が香ばしく濃い目の味付けで旨味がガツンと美味しすぎる。骨なしなので身はたっぷりで蒸焼より断然食べ応えがある
翌日にも寄った
定休日は月火曜日だがたまに臨時休業があるので注意
ゴールデンウィークは月火曜日営業になっていた
前の前の前の先客のおばちゃんが、後ろに長い行列が出来ているのに、スタッフの方とどうでもよい世間話を始めだして、数分間店内は物凄いイライラの雰囲気がただよった・・・。スタッフの方も話が終わらず焦った声になってきて、早く会計を迫ろうとタジタジになっていた・・・。周りが見えず自分の事しか考えられない人が多いのが残念でなぜ感じないのか不思議でしょうがない・・・。
今日はせせり ソリレスの串焼きが焼けていた
今日は蒸焼き350円 370円 400円 430円 テリ焼き370円 400円(のち追加) 430円 450円 480円 500円 550円(のち追加)650円
650円のテリ焼きは初めてで気になり買えばよかった
蒸焼き350円×4 テリ焼き500円×4 せせり ソリレス串焼き140円 各×4 を注文したら、昨日焼いた蒸焼き400円が50円引きで350円に出来ますと聞かれ昨日焼きでお願いした。蒸焼きテリ焼きは2日程なら冷蔵庫に入れてい置けば味はほぼ変わらず美味しく食べられる。3~4日後だと少し風味が落ちるので冷凍保存がお勧め。せせり串は残り1本だったので代わりにソリレス串にする
11:11 買い終わると後ろに凄い行列。10個くらい購入するとものすごい重さになる・・・
蒸し焼きはモモとムネの部位があり大体半々で入る
骨付きで手持ちの部分にアルミホイルがが巻かれ、骨付きなので身は少し少な目
肉質はケンタッキーのしっとりした肉質と違い、少しパサっとして脂っこくなくホロホロしていてとても柔らかい。皮は香ばしく、醤油ベースの塩っけのある濃いめの味付けで肉の奥まで味が染みていて最後まで美味しくお酒のおつまみにとても合う
テリ焼きは切れ目が入っていて切り分けしやすくなっていて皮が香ばしい。骨が無い分蒸焼より少し軽い。肉質は蒸焼きより少し固くパサパサ。骨なしなので身はたっぷりで蒸焼より断然食べ応えがある。蒸し焼より少し濃い目の味付けでガツンと美味しくご飯のおかずにも良い
ソリレスは肉質がしっかりしていてさっぱりとしているが噛めば噛むほど少しづつ旨味を感じる。ソリレスとは鶏モモ肉の足の付け根の辺りにある肉で少部位
セセリ串焼き
セセリは柔らかく少し脂がのっていてさっぱりとしているが旨味を感じる。セセリとは首周りの肉でこれも希少部位